jerry_1983 (jerry_1983) wrote,
jerry_1983
jerry_1983

Скумбрия соленая.

Оригинал взят у ukhudshanskiy в Скумбрия соленая.
Оригинал взят у ukhudshanskiy в Скумбрия соленая.
Оригинал взят у valera47 в Скумбрия соленая.
Оригинал взят у as_lebedef2 в Скумбрия соленая.


Филируем рыбу. Насыпаем немного соли на пищевую пленку и выкладываем скумбрию. Солим и добавляем специи. Паприка, острый красный перец. Добавляем чеснок пластинками.



Складываем филе и заворачиваем плотно в пленку.



Кладем в холодильник на пару-тройку часов, зависит от размера рыбки и убираем в морозилку, всё!
Когда понадобится - достаем, кладем в холодильник, как подразморозиться - нарезаем. Нарезать удобнее не снимая пленки, куски отлично держат форму.


Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments